¿Te gustan los mejillones? Ahora que, cada vez, está más cerca la Navidad, es importante que aprendas cuáles son las mejores recetas con mejillones para sorprender a tus comensales y disfrutar de un buen banquete. Aunque no lo creas, existen muchas opciones con este tipo de marisco y en Mercado Barceló lo podrás encontrar al mejor precio. ¿A qué esperas para ir haciendo acopio de él?

En Mercado Barceló encontrarás hasta 8 puestos de pescadería para que puedas disponer de todo el pescado y marisco fresco que puedas necesitar. Además, si no tienes tiempo para visitarnos, puedes hacer un pedido a domicilio. Así, recibirás en tu casa los mejillones que te hacen falta para que los congeles hasta que sepas cuáles son las recetas que hoy te proponemos. ¡Vamos a descubrirlas!

Mejillones a la vinagreta

Una de las primeras recetas que nunca te fallará es la de los mejillones a la vinagreta. Para ello, debes tener a tu alcance vinagre blanco y hacer un picadillo de hortalizas. Te recomendamos el pimiento rojo y verde, cebolleta, laurel, sal y aceite de oliva virgen extra. Pica todos los ingredientes y añádelos por encima de los mejillones mientras das el toque final con el vinagre. ¡Qué delicia!

Mejillones a la marinera

Recupera el vinagre blanco porque para esta segunda receta lo necesitarás. Además, deberás comprar pimentón dulce, harina, cebolla, sal y aceite de oliva. Picarás todos los ingredientes y los pondrás en una sartén. Cuando se empiecen a dorar agregarás la harina y, después, el pimentón y el vino blanco. Deja cocinar y añade todo esto a los mejillones. Te aseguramos que están riquísimos.

Mejillones tigre rebozados

Otra de las recetas con mejillones es esta y está ¡de lujo! Para ello, vas a tener que hacer una salsa de bechamel. Después, la añadirás a la sartén cuando hayas dorado el ajo, el pimiento rojo y la cebolla junto con aceite de oliva. Rellenarás los mejillones, los meterás en la nevera y al sacarlos los rebozarás para freírlos. Te quedará una especie de empanadillas muy ricas. ¡Son todo sabor!

Ensalada de mejillones con albahaca

Esta es una receta de mejillones con la que también triunfarás. Prepara una ensalada con tomate, cebolla, aceitunas, alcaparras, pipas y los mejillones. Aunque, estos deberás hacerlos en escabeche. Para ello utilizarás una sartén a la que incorporarás ajo, perejil, guindilla, laurel, vino, vinagre, zumo de limón y pimentón. Ponlo todo a freír y en cuanto esté ¡la ensalada estará lista!

Mejillones en salsa picante

¿Te encanta el picante? Pues esta es una de las recetas que más te van a gustar. Necesitarás patatas para acompañar el plato, mejor si son fritas. Una vez las tengas, ¡vamos a por los mejillones! Prepararás la salsa con ajo, cebolla, vino, laurel, harina, comino, tomate frito, kétchup y picante al gusto. Ten cuidado con no pasarte, no vaya a ser que luego ¡queden mejillones en los platos!

Empanada de mejillones

Para esta última de las mejores recetas necesitarás hacer una masa de empanada y preparar los mejillones en escabeche como has hecho en la receta de los mejillones con albahaca. Es muy fácil de hacer, solo necesitarás masa de empanada, cebollas, aceite de oliva virgen extra y 1 yema de huevo para darle el toque final. Si quieres añadirle cualquier otro ingrediente ¡hazlo!

¿Qué te han parecido todas estas recetas para preparar mejillones? La verdad es que todas ellas están muy ricas si te gusta este tipo de marisco. Además, con la empanada o los mejillones rebozados, incluso con la ensalada, estamos seguros de que terminarás sorprendiendo a tus comensales. Una manera de que te vayas preparando para disfrutar de unas buenas fiestas y reencontrarte con tu familia.