La Navidad se acerca y tu estrés va en aumento. Quizás, ya sepas quién acudirá a la comida y ya estás haciendo números para saber cuántos alimentos vas a tener que comprar. Aunque, tal vez esto no sea lo más complicado. Y es que ¿quieres sorprender a tus comensales? Pues en Mercado Barceló vas a poder adquirir todo lo que te hace falta. Así que, descubre las comidas de Navidad que no te fallarán durante estas fiestas.

Pero vaya que si eres de esas personas que les encanta improvisar, también tienes nuestro plan b. Coger tu carrito de la compra, venir a vernos, ver nuestros puestos, enamorarte de nuestros productos y créenos, se te irán ocurriendo platos y opciones con los que vestir tu mesa esta Navidad. Sea cual sea la opción que prefieres, te prometemos que con nosotros tus platos rebosarán calidad y sabor.

Vale, eres de lo que no improvisa. Pues coge papel y boli porque hemos diseñado comidas de Navidad con las que sorprender a todos. Tenemos entrante, principal y postre para no fallar estas fiestas, ¿te animas?

Bocados rellenos con mozzarella que explotan en tu boca

En todas las comidas de Navidad debe haber unos entrantes, pero ¿cómo puedes destacar y ser algo diferente? Te proponemos unos bocaditos rellenos con deliciosa mozzarella que enamorarán a los mayores amantes del queso. Necesitarás perlas de mozzarella, harina de trigo, pan rallado, queso parmesano, sal, pimienta negra y aceite de oliva. ¿Lo tienes ya todo? Si no es así, acércate hasta nuestro Mercado Barceló.

La preparación es muy sencilla, ya que solo tienes que secar bien las perlas de mozzarella antes de ponerlas a freír. Aunque, previamente pásalas por la harina, después por el huevo que debe estar batido en un plato y, finalmente, por la mezcla de pan y queso parmesano que debes tener preparada. A la sartén y ¡listo! Ya tienes una de las comidas de Navidad preparadas que nadie se va a esperar. ¿Vamos a por otra? 

Sopa con pescado y marisco para poder entrar en calor

El pescado y el marisco son básicos en las comidas de Navidad y, por eso, esta sopa no podía faltar. Un plato indispensable para entrar en calor y disfrutar de un plato de cuchara esencial durante el invierno. Te hará falta caldo de pescado, langostinos, almejas, merluza o bacalao, cebolleta, puerro, apio, zanahorias, laurel, pimentón dulce y picante, azafrán, pimienta negra, perejil, tomillo, sal y aceite de oliva. 

Para prepararlo, debes limpiar las almejas y, después, preparar todas las verduras lavándolas y picándolas bien. Más tarde, pela los langostinos mientras dejas que el aceite empiece a calentarse en una cazuela. Introduce las verduras con laurel, añade los condimentos y tras unos minutos triturarlo todo. Posteriormente, preparar el pescado y el marisco antes de unirlo todo. ¡Qué rico está y qué bien sienta al cuerpo!

Jamón asado con naranja, una comida diferente 

Las carnes también son esenciales en los platos de las comidas de Navidad, pero esta receta de jamón asado con naranja marcará una clara diferencia. Necesitarás zumo y mermelada de naranja, azúcar moreno, jamón de cerdo, romero y caldo de verduras. Si te falta algún ingrediente, recuerda que puedes encontrarlo en Mercado Barceló. Estaremos preparados para recibirte en cualquier momento del día.

Lo primero que debes hacer será calentar el zumo de naranja, la mermelada, el caldo y el azúcar. Cuando esté todo bien integrado, pasa al jamón que deberás condimentar con el romero y esta mezcla que acabas de hacer. Después, introdúcelo en el horno. Al sacarlo tras unos 50 minutos puedes colar la salsa y ponerla al fuego para que se espese si quieres. Ahora sí, ¡a disfrutar! Qué plato tan sencillo de hacer ¿no crees?

Flan de turrón, un clásico que no debe nunca faltar 

¿Pensabas que nos olvidábamos de los postres? En este caso, te sugerimos un flan de turrón. Un dulce idóneo para esta época del año. Te hará falta el delicioso turrón de Jijona, nata líquida, azúcar, esencia de vainilla, cuajada, azúcar, agua y zumo de limón. Además, te recomendamos tener algunas granadas cerca, ya que pueden servirte para dar el toque final a este inesperado postre. ¡Nadie se lo va a esperar!

Como con todo flan, empezarás preparando el caramelo, poniendo el azúcar con el agua y el zumo en una sartén. Mientras, puedes preparar los recipientes para el flan para poner el caramelo en cada una de ellas. Después, en una cazuela, pon el resto de los ingredientes, excepto el turrón, y remueve. Cuando esté listo, añade el turrón. Pon el resultado en los recipientes y en la nevera. Al sacarlos añade los granos de la granada.

Casi sin quererlo, te hemos propuesto un menú completo para tus comidas de Navidad. Opciones sencillas, pero al mismo tiempo suculentas, para que todos los paladares puedan disfrutar durante las fiestas de unos platos exquisitos. A veces, puedes pensar que algunas comidas de Navidad son realmente complejas de hacer, pero cuando sabes en qué consiste su preparación te sale naturalmente un suspiro de gran alivio. En Mercado Barceló ya lo tenemos todo preparado para que encuentres en nuestros variados puestos todo lo que puedas necesitar para que esta Navidad triunfes. Nunca tus comensales habrán estado tan agradecidos de haber aceptado una invitación para cenar y es que los sorprenderás con opciones diferentes que se salen de lo habitual. ¿A qué esperas para innovar con estas comidas de Navidad? ¡Felices fiestas!