Celebra el amor con una cena romántica en San Valentín, deleitándote con los sabores frescos y la exquisitez de los productos del Mercado Barceló en Madrid.

Descubre recetas sencillas como el Risotto de Setas y encuentra el regalo perfecto para tu pareja.

Cena Romántica para una noche especial 

El amor se celebra mejor con una cena romántica en casa, y en Mercado Barceló tenemos todo lo que necesitas para crear un festín delicioso y especial.

Descubre una receta sencilla y deliciosa para impresionar a tu pareja este San Valentín.

Risotto de Setas: Una Delicia Cremosa y Reconfortante

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco o integral
• 200g de setas variadas del Mercado Barceló (shiitake, champiñones, porcini)
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de vino blanco
• 4 tazas de caldo de verduras caliente
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones:

1. En una sartén grande, saltea la cebolla y el ajo en una cucharada de mantequilla hasta que estén dorados.
2. Agrega las setas y cocina hasta que estén tiernas.
3. Añade el arroz y mezcla bien, asegurándote de que cada grano esté cubierto con la mezcla de mantequilla.
4. Vierte el vino blanco y cocina hasta que se evapore.
5. Agrega el caldo de verduras poco a poco, removiendo constantemente, hasta que el arroz esté cremoso y cocido al dente.
6. Incorpora el queso parmesano y la mantequilla restante. Mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa.

• Condimenta con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco.

Regalo especial: personaliza tu propia caja de chocolate

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Que este San Valentín esté lleno de amor, risotto delicioso y momentos especiales. ¡Feliz San Valentín!