¿Quieres dar la bienvenida a la primavera con una tarta de fresas?.

Te enseñamos cómo preparar una deliciosa tarta de fresas para dar la bienvenida a la primavera con Mercado Barceló, una receta perfecta para disfrutar de esta temporada llena de frescura y sabor.

Deliciosa tarta de fresas para dar la bienvenida a la primavera

La primavera ya ha llegado y en Mercado Barceló estamos emocionados de celebrar la llegada de esta temporada tan esperada.

¿Qué mejor manera de dar la bienvenida a la primavera que con un postre fresco y delicioso que resalte los sabores de la temporada? En este artículo, te llevaremos a un viaje culinario para descubrir cómo preparar una tentadora tarta de fresas que hará que cada bocado sea una experiencia memorable.

Una tarta de fresas para deleitar tus sentidos

La tarta de fresas es un clásico de la primavera, y en Mercado Barceló nos encanta reinventar este postre tradicional con un toque de creatividad y frescura. Nuestra receta combina la dulzura natural de las fresas frescas con una base de masa quebrada crujiente y un relleno suave y cremoso que te dejará deseando más.

Ingredientes clave:

• 250g de fresas frescas
• 200g de harina
• 100g de mantequilla fría, cortada en cubitos
• 50g de azúcar glas
• 1 huevo
• 200ml de nata para montar
• 100g de queso crema
• 50g de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Gelatina de fresa (opcional, para decorar)

Pasos sencillos para un postre singuar

1. Comienza preparando la masa quebrada. En un tazón grande, mezcla la harina y el azúcar glas. Agrega la mantequilla fría y desmenuza con los dedos hasta obtener una textura similar a migas de pan.
   
   

2. Agrega el huevo y amasa ligeramente hasta que la masa se una. Forma una bola, envuélvela en film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos.
   
   

3. Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C. Una vez que la masa haya reposado, estira sobre una superficie enharinada y forra un molde para tarta previamente engrasado. Pincha la base con un tenedor y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorada. Deja enfriar completamente.
   
   

4. Mientras tanto, prepara el relleno de la tarta. En un tazón grande, bate la nata para montar hasta que forme picos suaves. En otro tazón, bate el queso crema con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que esté suave y cremoso.
   
   

5. Incorpora la nata montada al queso crema con movimientos suaves y envolventes. Extiende esta mezcla sobre la base de masa quebrada ya fría.
   
   

6. Corta las fresas en rodajas y decora la superficie de la tarta con ellas. Si lo deseas, puedes agregar una capa de gelatina de fresa para darle un brillo adicional y un toque de sabor.
   
   

7. Refrigera la tarta durante al menos 2 horas antes de servir, para que el relleno se asiente correctamente.

¡Y ahí lo tienes! Una exquisita tarta de fresas lista para celebrar la llegada de la primavera.

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