¿Quieres preparar recetas con guisantes, pero no se te ocurre nada? Los guisantes son legumbres que tienen un aporte calórico muy bajo, sin embargo, tienen unas propiedades nutricionales muy interesantes. Son ricos en fibra soluble, previenen la anemia y son ideales para que formen parte de una alimentación sana y equilibrada. Es por esta razón por la que deberías aprender a cómo prepararlos.

En Mercado Barceló siempre tenemos guisantes frescos para que puedas disfrutarlos con el máximo sabor posible. Así, podrás elaborar una receta con guisantes deliciosa, la que tú quieras, degustando esta deliciosa legumbre. Si nunca habías probado los guisantes o no tienes ideas para utilizarlos, aquí te dejamos algunas ideas de recetas que a nosotros nos encantan. ¿A qué esperas para probarlas?

1. Guisantes con jamón

Para hacer esta primera receta con guisantes puedes acercarte a algunos de nuestros puestos en el Mercado Barceló o hacer tu pedido a domicilio, ya que tenemos la opción del delivery. Necesitarás 1 kilo de guisantes frescos, 80 gramos de jamón serrano, algunos dientes de ajo (2-3), pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y un poco de sal. ¿Ya lo tienes todo? Pues vamos a ponernos manos a la obra.

Empezarás esta receta con guisantes poniéndolos a cocer en un cazo con agua unos 10 minutos. Después, los escurrirás y los apartarás. Cogerás una sartén, la pondrás al fuego con los dientes de ajo picados y el aceite de oliva. Espera a que se doren, añade los guisantes y saltea con la sal y la pimienta. Después, agrega el jamón serrano, remueve y ¡ya está! El plato estará listo para ser servido. Fácil y rápido.

2. Crema de guisantes

Otra receta con guisantes deliciosa que puedes preparar es una crema. Esta sienta genial como acompañamiento o como plato en invierno. Además, es muy nutritiva. Para hacerla vas a necesitar 200 gramos de guisantes, 1 cebolla, 1 puerro, 1 patata, sal y pimienta molida. Todos estos ingredientes los tenemos en Mercado Barceló, así que si te falta alguno por casa ya sabes, ¡acude a nuestros puestos!

Para hacer esta receta con guisantes debes poner una olla al fuego con 1 litro de agua y añadir la cebolla y el puerro picados. Cuando estén blandos, incluye la patata cortada en trozos. Cuando también se haya reblandecido, incorpora los guisantes, añade la sal y la pimienta. Deja que hierva todo unos 15 minutos y, entonces, coge la batidora hasta lograr la textura que más te guste. ¡A disfrutar de tu crema de guisantes!

3. Ñoquis con guisantes

Vamos a por la última receta con guisantes, en este caso unos ñoquis acompañados de esta legumbre que ahora ya sabes cómo comer de una manera atractiva y sin excusas. Te harán falta unos 350 gramos de guisantes frescos, 500 gramos de ñoquis, ajos tiernos, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, tomillo y romero. ¿Lo tienes ya todo? Pues vamos a ponernos, entonces, manos a la obra ahora mismo.

Llena una olla con abundante agua y ponla al fuego. Añádele sal y cuando empiece a hervir agrega los guisantes. Después, escúrrelos y resérvalos. Aprovecha la olla para cocer los ñoquis. Mientras se cocinan, coge una sartén e incorpora los ajos picados y el aceite de oliva. Cuando los ñoquis estén, ponlos dentro de la sartén junto con los guisantes al fuego. Incorpora el resto de los ingredientes y ¡qué bien huele ya!

¿Has apuntado estas recetas con guisantes que te hemos presentado? Esperamos que sí, ya que todas ellas son deliciosas y muy fáciles de preparar. Ahora ya sabes cómo puedes disfrutar de estas legumbres preparando platos deliciosos y equilibrados, ideales para que empiecen a formar parte de tu dieta. Acércate hasta nuestro mercado y haz la compra para preparar estas recetas tan ricas.