Educarne es el primer Centro de Formación, Innovación y Desarrollo del sector cárnico abierto al público general y a diferentes colectivos profesionales.

Nace con el objetivo de contribuir al desarrollo y potenciar la innovación, siendo el centro de referencia para los profesionales del sector, para profesionales de otros colectivos como cocineros, veterinarios y profesionales del sector alimentario, y para los jóvenes que quieran incorporarse a un sector de futuro y sin desempleo.

Con sede en el Mercado de Barceló, el Centro, desarrollado por Carnimad y acreditado en la Comunidad de Madrid, dispone de un catálogo de más de 60 cursos en modalidad presencial y online.