En Mercado Barceló estamos muy orgullosos de la oferta de restauración que tenemos. Entre todas las posibilidades, este mes destaca Burguetto. Un restaurante de comida rápida que tiene sabrosas hamburguesas ¡de verdad! Así que si te encantan, no puedes perderte este lugar si vienes a visitarnos a Mercado Barceló. Qué mejor que calmar el hambre que con una hamburguesa en condiciones. 

Cinco hamburguesas para los paladares más exquisitos

Puede que te sorprenda encontrarte con una variedad tan comedida y es que en Bürguetto solo hay 5 hamburguesas, pero qué hamburguesas! La primera es la Slim Shady, una hamburguesa doble aplastada, con el doble de queso cheddar, bacon y salsa OG. ¿Se te está haciendo la boca agua? ¡A nosotros sí! La segunda hamburguesa es la Cactus Jack con el doble de hamburguesa y queso cheddar, pero con aros de cebolla y mayonesa Kimchi.

La tercera hamburguesa que podrás encontrarte en Bürguetto es la Kung-Fu Kenny que lleva el doble de hamburguesa aplastada, queso brie (también doble) y cebolla caramelizada. Otra opción es la Chick Malone que lleva lechuga, crispy chicken, pepinillos y salsa verde. Por último, no nos olvidamos de la opción Veggie con pan de cristal, beyond meat, tomate, mayonesa, pepinillo, lechuga y salsa veganesa OG.

Estas cinco hamburguesas de Bürguetto están elaboradas con carne aplastada o smash a la plancha. Así se consigue una carne jugosa y crujiente que con los añadidos mencionados, dependiendo de la opción que elijas, provoca una explosión de sabores en tu boca que te hará sentir un gran placer al comer estas hamburguesas. Te aseguramos que en Mercado Barceló nunca habrás probado nada igual. A nosotros nos encantan.

No obstante, siempre hay novedades, por lo que estas 5 hamburguesas pueden convertirse en más y es que en Bürguetto siempre les gusta innovar. Puede que cuando llegues a Mercado Barceló te encuentres con opciones inesperadas que te recomendamos probar. Si algo tiene este restaurante de comida rápida es que no pararás hasta probar todas y cada una de sus hamburguesas. 

La carne smash, ¿por qué está de moda?

La moda de la carne smash se ha empezado a ver cada vez más últimamente y es que hasta este momento los amantes de las hamburguesas aquí en España consideraban que aplastar la carne de una delicia como esta era algo intolerable. La creencia de que la hamburguesa queda sin sabor, como una suela de zapato y sin gracia es algo que en Bürguetto han echado por tierra por completo. Sus hamburguesas son deliciosas.

Para conseguir una carne smash o aplastada con un buen resultado hay que controlar el tiempo de cocción que es muy rápido. Mientras se aplasta la hamburguesa vuelta y vuelta no hay que dejarla demasiado tiempo para que ese tono dorado amarronado no se convierta en negro. Con 1 minuto y medio es suficiente para que todos deseemos volver a probar otra hamburguesa en Burguetto.  

¿Qué se busca conseguir con la carne smash? Un exterior crujiente mientras que la carne queda jugosa y bien hecha. Además, gracias a esta técnica la hamburguesa conserva todo su sabor e incluso se llega a potenciar. No es nada fácil controlar este tipo de técnica, pero en Burguetto sí lo han conseguido. De hecho, muchas personas vienen a Mercado Barceló solamente para probar sus hamburguesas. 

Sabor, jugosidad y buenos acompañamientos

Algo que destacan los clientes que ya han visitado Burguetto es el sabor de las hamburguesas que invitan a pedir otra y la jugosidad de la carne. Sorprende cómo las opciones veganas ¡se parecen tanto a las que no lo son! Es increíble cómo la carne sabe a carne aunque sea completamente vegana. Por tanto, aunque no seas vegano seguro que te entra la curiosidad por probar estas hamburguesas. 

Con todo, en Burguetto no solo hay hamburguesas, sino acompañamientos como patatas fritas, aros de cebolla, sticks de cheddar y jalapeño súper picantes, y alitas de pollo. Las salsas es algo también destacable y es que hay una amplia variedad y están buenísimas. Un local al que ir con familia y amigos para pasar un momento estupendo degustando las hamburguesas más sabrosas que habrás probado nunca.  

Ahora que ya sabes por qué el puesto del mes es Bürguetto ¿A qué esperas para visitarnos? En Mercado Barceló te esperamos todos los días de lunes a sábado con las puertas abiertas para que pruebes las hamburguesas de este local de restauración tan destacado. Hay muchas personas que repiten y es que es difícil no hacerlo. Nosotros mismos estamos encantados. ¿Cuántas hamburguesas de Bürguetto has probado ya?