La comida Kosher ¡ha llegado a Mercado Barceló! Un nuevo puesto que atiende las demandas que puedan tener nuestros clientes, porque queremos llegar al mayor público posible. Por eso, estamos orgullosos de contar con Herzl Market que ofrece productos de la más alta calidad y que cuentan con la supervisión adecuada. Pero ¿de qué se trata este tipo de comida? Ahora te lo contamos.

Comida Kosher, la alimentación que siguen los judíos

Desde AJC (American Jewish Committee) afirman que hay aproximadamente 40.000 judíos solo en España. Son personas que tienen unas reglas estrictas en cuanto a su alimentación y que, muchas veces, no se encuentran representados en los mercados. Pero esto ha cambiado con la comida Kosher que hemos introducido en Mercado Barceló. Los judíos sabrán a dónde dirigirse para hacer su compra a partir de ahora.

Pero ¿qué es la comida Kosher? En pocas palabras, es comida con “condiciones”. Hay algunas carnes que no pueden comer las personas que practican este tipo de religión. Por ejemplo, el cerdo y la liebre no lo pueden consumir, al igual que todo animal que se arrastre por el suelo. Por eso, ni los insectos ni las serpientes forman parte de su dieta. Su religión considera que estos alimentos no son puros.

¿Qué carne sí es apta o pura?

Para que la carne pueda pertenecer a la comida Kosher debe proceder de animales rumiantes de uña partida. Asimismo, el camello o el jabalí no son opciones. A este tipo de animales, y a muchos más, que les puede faltar una de las dos características para formar parte de la comida Kosher se les considera “Taref”. Una palabra con mucho significado dentro de la religión judía.

Otros animales prohibidos o impuros serían el conejo o el caballo. Por lo tanto, es muy importante contar con puestos de comida Kosher que permitan a las personas que practican el judaísmo hacer la compra sin preocuparse por si están adquiriendo un animal prohibido por su religión que tal vez desconocían. A veces, es difícil saber qué animal está permitido en este tipo de comida y cuál no.

Herlz Market está supervisado por la Comunidad Judía

En Mercado Barceló siempre ofrecemos a nuestros clientes puestos que cumplan con todas las normas para que puedan hacer sus compras sin ningún tipo de contratiempo. Por eso, el nuevo puesto de comida Kosher que ahora tenemos, Herlz Market, se encuentra supervisado por la Comunidad Judía de Madrid. De esta manera, los clientes pueden asegurar que toda la carne que comprarán es pura.

Además, todas las carnes que se compren llevarán la certificación Kosher. Se trata de una forma de que las personas sepan que es apta para la comida Kosher y que la pueden consumirla sin problemas, ya que cumple con los requisitos y condiciones de su religión. Esto es muy positivo y estamos seguros de que en Mercado Barceló este puesto tendrá un gran éxito.

Esperamos en el futuro poder ofrecer más comida Kosher, ya que el pescado también tiene sus requisitos. En este caso, los judíos solo deben comer aquellos que tengan escamas y dos aletas. Si no es así, su consumo está prohibido. Pero, quizás te estés preguntando por qué se considera pura a este tipo de carne y de pescado. Pues porque el animal se mató de una forma misericordiosa, haciéndole el menor daño posible.

Por el momento, la comida Kosher ya está disponible en el nuevo puesto de Mercado Barceló y esperamos poder ampliar con el tiempo la oferta para atender la demanda de todas las personas que quieran consumirla. Un puesto que facilitará la compra de las personas judías y que estamos seguros de que tendrá un gran éxito.